Norm Architects — ведущее датское архитектурное и дизайн бюро, состоит в списке ста ведущих архитектурных бюро мира. Имя Norm говорит о важности  для них тех традиций и норм, которые накапливались и развивались на протяжении веков в архитектуре и эстетике. Главным достоинством является упор на качество, прочность и вневременность продукта. Norm прилагает все усилия для того, чтобы их дизайн содержал в себе дух традиций и скандинавской простоты.

Основанный в 2014 году двумя молодыми предпринимателями рынок уличной еды в Копенгагене, просто как яркое и креативное пространство, где можно перекусить и насладиться прекрасным видом на Оперу и Королевский театр, сейчас — важное культурное явление.

И не только потому что рынок объединяет под одной крышей 40 лотков, ларьков и палаток со вкуснейшей едой, а еще и благодаря своей социальной значимости. Copenhagen Street Food был отмечен множеством премий, в том числе Королевской гастрономической академией и упомянут во всех возможных путеводителях, как знаковое место в Копенгагене.

Очередной шедевр Norm Architects, которые создали в удивительно уютную атмосферу в индустриальном дизайне в темных тонах с голыми бетонными поверхностями. Тщательно подобранные материалы и текстуры создают “тактильный эффект” тепла в традиционно минималистичном скандинавском интерьере. Интимность атмосферы усиливается тем, что сам ресторан может вместить всего десять посетителей, зато они могут в полной мере насладиться представлением от шефа Yves Le Lay на кухне в центре зала.

Norm Architects — ведущее датское архитектурное и дизайн бюро, состоит в списке ста ведущих архитектурных бюро мира. Имя Norm говорит о важности  для них тех традиций и норм, которые накапливались и развивались на протяжении веков в архитектуре и эстетике. Главным достоинством является упор на качество, прочность и вневременность продукта. Norm прилагает все усилия для того, чтобы их дизайн содержал в себе дух традиций и скандинавской простоты.

Warpigs Brewpub — результат объединенных усилий пивной легенды Копенгагена Миккелера и американской пивоварни 3Floyds. С такими входными данными плюс расположением в районе Kødbyen («Meat Packing») он был обречен на успех.

В меню можно найти и коктейли, и вина, и крепкий алкоголь. А в довершение всего этого, в духе истории района, заведение предлагает барбекю в техасском стиле. Причем настолько популярное, что несмотря на огромное количество мясных лавок в округе, оно имеет свойство заканчиваться к концу вечера.

Warpigs Brewpub — результат объединенных усилий пивной легенды Копенгагена Миккелера и американской пивоварни 3Floyds. С такими входными данными плюс расположением в районе Kødbyen («Meat Packing») он был обречен на успех.

В меню можно найти и коктейли, и вина, и крепкий алкоголь. А в довершение всего этого, в духе истории района, заведение предлагает барбекю в техасском стиле. Причем настолько популярное, что несмотря на огромное количество мясных лавок в округе, оно имеет свойство заканчиваться к концу вечера.

Ресторан Höst отмечен тремя международными дизайнерскими наградами, включая премию лучшему ресторану на Restaurant & Bar Design Awards. С точки зрения гастрономии Höst сочетает  продукты и техники традиционной скандинавской кухни с новейшими современными подходами и технологиями.

Copenhagen Cooking & Food проводится уже 14 лет и собирает около 80 тысяч посетителей на обучающие и развлекательные мероприятия, посвященные гастрономическому наследию Дании и всей скандинавской кухне. В этом году основными темами фестиваля будут экология (органические продукты, сознательное потребление, уменьшение отходов), развитие предпринимательства среди молодых талантов, связь еды и искусства и многое другое.

• В этот день мы сможем побывать на мастер-классе у шефов из знаменитого ресторана Geranium с тремя звездами Мишлен, попробовать “биодинамические” вина, зайти на вечеринку скандинавских морепродуктов и попасть на семейный ужин в Tarnet.

И чтобы дизайнерская часть не осталась в стороне планируем визит в Датский Архитектурный Центр, где будет, представлена датская экспозиция для Архитектурной Биеннале в Венеции .

Прибрежный отель в Марокко, Эс-Сувейра. Спокойный и очень красивый отель Villa Maroc, доказал на протяжении многих лет, что является отличным и комфортным местом для проживания гостей с разными потребностями. Изначально, Villa Maroc был местом, где останавливались серферы. В наши дни все гораздо серьезнее, этот отель превратился в настоящее достояние для гостей страны.